"Low-Carb" Rezepte

Rezept: Rote Bete – Rucola Salat mit Walnüssen.

1                      Glas Rote Bete in Essig/Zucker eingemacht (ca. 500g)30g                  WalnüsseFür das Dressing:2EL                  Walnussöl1 TL                 getrocknete Zwiebeln oder frische Zwiebel sehr fein gewürfelt                        Salz. Pfeffer, Zucker, Essig Rucola waschen. Die Walnüsse in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Beides bei Seite stellen. Glas Rote Bete in eine Schüssel füllen, die Zutaten für das… Weiterlesen Rezept: Rote Bete – Rucola Salat mit Walnüssen.

Energiesparen und Wohnen, Konsum

Challenge 3: Sei einen Tag lang smart – ohne Phone!

Einfach mal abschalten, wer wünscht sich das nicht in unserer hektischen Zeit? Dabei wäre der Einstieg in den Ausstieg so leicht. Zumindest was das Smartphone betrifft. Ab in die Schublade damit. Nichts leichter als das, sollte man meinen. Aber jeder zehnte würde sich eher einen Finger amputieren lassen als auf sein Smartphone zu verzichten. Challenge… Weiterlesen Challenge 3: Sei einen Tag lang smart – ohne Phone!

Allgemein

CO2 Challenge als „ausgezeichnetes Praxisbeispiel“ in Broschüre des Bundesumweltministeriums aufgenommen

Die Online-Publikation „Ausgezeichnete Praxisbeispiele – Klimaaktive Kommune 2019“ ist veröffentlicht. In der Broschüre wird die CO2-Fasten Challenge gemeinsam mit anderen ausgezeichneten Praxisbeispielen anschaulich und ausführlich präsentiert. Die Broschüre soll anderen Städten, Landkreisen und Gemeinden Anregungen für die eigene Arbeit bieten. Herausgeber sind das Bundesumweltministerium und das Deutsche Institut für Urbanistik. Doku_Wettbewerb_Klimaaktive-Kommune-2019Herunterladen

Ernährung

Challenge 23: Butter? Heute gestrichen!

Bei dem Foto läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Herrlich so ein Butterbrot! Aber wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Butter den größten CO2-Fußabdruck aller gängigen Lebensmittel hat? Und zwar mit großem Abstand. Diese Kostbarkeit sollte also mit Genuss und maßvoll verzehrt werden. Und es gibt gute Alternativen. Challenge Tag  23: Heute mal auf… Weiterlesen Challenge 23: Butter? Heute gestrichen!

Mobilität

Challenge 19: Leicht und eco-istisch fahren

Wer Ballast abwirft, hat‘s leichter im Leben. Auch das Auto fährt ohne unnötigen Ballast spritsparender und stößt dann auch weniger CO2 aus. Also weg mit den überflüssigen Pfunden! Challenge Tag 19: Nimm dir dein Auto (oder das deiner Eltern) vor und entferne allen unnötigen Ballast daraus! Mehr Infos zur Challenge 19 100 kg Mehrgewicht kosten… Weiterlesen Challenge 19: Leicht und eco-istisch fahren

Energiesparen und Wohnen, Konsum

Challenge 13: Vorsicht Überdosis!

Waschmittelüberdosierung ist schlecht für die Umwelt, da nicht alle Rückstände in den Kläranlagen entfernt werden können. Außerdem verursacht die Herstellung von Waschmitteln Treibhausgasemissionen. Deshalb haben wir für euch fünf Tipps zum klimafreundlichen Dosieren zusammengestellt. Challenge Tag 13: Checke, ob du Waschmittel richtig dosierst und finde die Wasserhärte heraus! Mehr Infos zur Challenge 13 Tipp Nr. 1:… Weiterlesen Challenge 13: Vorsicht Überdosis!

Energiesparen und Wohnen, Ernährung, Konsum, Mobilität

Challenge 5: Wie groß ist dein CO2 – Fußabdruck?

Wer die eigene Klimabilanz verbessern will, muss wissen, wo seine oder ihre größten CO2-Baustellen liegen. Sollte man zuerst nach Stromfressern im Haushalt fahnden, den Speiseplan überdenken oder vom Auto aufs Fahrrad umsteigen? Was bringt für den Klimaschutz am meisten? Womit anfangen? Am besten mit dem Online-CO2-Rechner. Challenge Tag 5: Ermittle deinen CO2-Fußabdruck mit dem CO2-Rechner… Weiterlesen Challenge 5: Wie groß ist dein CO2 – Fußabdruck?

Energiesparen und Wohnen, Konsum

Challenge 2: Sei einen Tag lang smart – ohne Phone!

Einfach mal abschalten, wer wünscht sich das nicht in unserer hektischen Zeit? Dabei wäre der Einstieg in den Ausstieg so leicht. Zumindest was das Smartphone betrifft. Ab in die Schublade damit. Nichts leichter als das, sollte man meinen. Aber jeder zehnte würde sich eher einen Finger amputieren lassen als auf sein Smartphone zu verzichten. Mehr… Weiterlesen Challenge 2: Sei einen Tag lang smart – ohne Phone!