Resteverwertung, die durchaus als Sonntagsessen taugt – das ist unser Thema an diesem Wochenende.
Was Sie heute kaufen sollten: Milch, Sahne, Eier, gemischte Pilze (oder Sie machen sich heute Nachmittag auf in den Wald – es gibt tatsächlich jede Menge wohlschmeckende Frühlingspilze!), rote Paprikaschote.
Was Sie zuhause haben sollten: altbackene Laugenbrezen oder Brötchen, evtl. Rotwein (für die Sauce), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver, evtl. Zimt, Petersilie, Zwiebeln.