Ernährung, Norbert Heimbecks Klimarezept der Woche

Brezenknödel und Pilzgulasch

"Zu gut für die Tonne" heißt eine Aktion verschiedener Institutionen, mit der der Lebensmittelverschwendung Einhalt geboten werden soll. Nach einer Studie der Universität Stuttgart wirft jeder Bundesbürger im Jahr 82 Kilogramm Lebensmittel auf den Müll! Für mich ist dieser Wert schwer vorstellbar - da wir unsere Mahlzeiten frisch zubereiten oder gezielt auf Vorrat kochen, haben… Weiterlesen Brezenknödel und Pilzgulasch