Ein Projekt des Initiativkreises der Klimaschutzmanager*innen in der Metropolregion Nürnberg
4 große Äpfel (z.B. Boskop)70 g brauner Zucker120 g Mehl70 g Butter oder MargarineEtwas Zimt Die Äpfel waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und auf kleine ofenfeste Förmchen verteilen. Aus Zucker, Butter, Mehl und Zimt Streusel herstellen und auf den Äpfeln verteilen. Bei 200°C 30 Minuten backen. Mit Sahne und Eis servieren. © eingereicht… Weiterlesen Rezept: Apple-Crumble
Der Sonntag ist kein Fastentag - daher gibt es Sonntags auch keine CO2-Challenge. Stattdessen posten wir Sonntags klimafreundliche "low carb" Rezepte, also Rezepte ohne großen CO2 Fußabdruck. Und damit ihr am Sonntag entspannt mit allen Zutaten kochen könnt, posten wir die Zutatenliste schon am Samstag. Das Rezept wird dann am Sonntag gepostet. Am Sonntag gibt… Weiterlesen Auf zum Wochenmarkt
Bei dem Foto läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Herrlich so ein Butterbrot! Aber wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Butter den größten CO2-Fußabdruck aller gängigen Lebensmittel hat? Und zwar mit großem Abstand. Diese Kostbarkeit sollte also mit Genuss und maßvoll verzehrt werden. Und es gibt gute Alternativen. Challenge Tag 23: Heute mal auf… Weiterlesen Challenge 23: Butter? Heute gestrichen!
1 große Zwiebel200g reifer Weichkäse100g Doppelrahm-Frischkäse50g weiche Butter1TL Paprikapulver1TL Salz Schnittlauch zum Anrichten Zwiebeln schälen und feinhacken. Weichkäse mit der Gabel zerdrücken. Frischkäse, Butter, Zwiebel und Weichkäse im Anschluss vermischen. Die Masse nun mit Paprikapulver und Salz (nach Belieben) abschmecken. © eingereicht von DPSG Heilig Kreuz Bayreuth, Pfadfinder, im Rahmen des Rezeptwettbewerbs… Weiterlesen Rezept: Obatzter
Der Sonntag ist kein Fastentag - daher gibt es Sonntags auch keine CO2-Challenge. Stattdessen posten wir Sonntags klimafreundliche "low carb" Rezepte, also Rezepte ohne großen CO2 Fußabdruck. Und damit ihr am Sonntag entspannt mit allen Zutaten kochen könnt, posten wir die Zutatenliste schon am Samstag. Das Rezept wird dann am Sonntag gepostet. Am Sonntag gibt… Weiterlesen Auf zum Wochenmarkt