Allgemein

Challenge 33: Palmöl – Da kriegste dein Fett weg!

Heut kriegen alle ihr Fett weg! Über die Klimaauswirkungen von Butter haben wir ja schon berichtet (Challenge 23), da liegt doch der Umstieg auf pflanzliches Fett nahe. Aber Obacht! Palmöl ist in etlichen Lebensmitteln enthalten und auch sonst in vielen Dingen des täglichen Gebrauchs. Was das mit dem Klima zu tun hat, erfährst du gleich.… Weiterlesen Challenge 33: Palmöl – Da kriegste dein Fett weg!

Ernährung, regional

Der Einkauf in der Nähe sorgt für Weitblick

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger der Metropolregion Nürnberg, die heutige Aufgabe der CO2-Challenge ist der regionale Einkauf auf dem Markt oder bei einem Hofladen vor Ort, etwas das ich auch außerhalb dieser Aktion das ganze Jahr über gerne mache. Oberbürgermeister Thomas Thumann, Stadt Neumarkt: "Der Einkauf in der Nähe sorgt für Weitblick!" Oberbürgermeister Thomas Thumann (Bildquelle:… Weiterlesen Der Einkauf in der Nähe sorgt für Weitblick

"Low-Carb" Rezepte

Rezept: Gemüsesuppe

4                      Karotten¼                     Sellerie½                     Stange Lauch5 EL                 Haferflocken750 ml             Brühe2                      EierSalz, PfefferButterschmalz / Rapsöl Karotten und Sellerie grob reiben, Lauch in halbe Ringe schneiden. Das Gemüse in Butterschmalz oder Rapsöl andünsten, Haferflocken zugeben, leicht anrösten, mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Kochen bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss die verquirlten Eier zugeben… Weiterlesen Rezept: Gemüsesuppe

Energiesparen und Wohnen

Challenge 25: Energieverschwendung einfach „deckeln“

Gut gedeckelt bedeutet doppelten Genuss! Vielleicht nicht ganz neu dieser Tipp aber immer wieder gut ihn sich in Erinnerung zu rufen und das Küchenregal zu sortieren: Kochen oder Braten mit passendem Deckel zur Pfanne/Topf spart bis zu 70% Energie ein! Challenge Tag 25: Nutze beim Kochen oder Braten deiner Mahlzeiten den passenden Deckel zum Topf… Weiterlesen Challenge 25: Energieverschwendung einfach „deckeln“

Energiesparen und Wohnen

Challenge 24: Ständig unter Strom…

Auf Strom verzichten? Für uns heute unvorstellbar. Der Stromzähler läuft und läuft, aber wo liegt mein Stromverbrauch im Vergleich zum deutschen Durchschnitt? Challenge Tag 24: Bewerte deinen Stromverbrauch! Wie funktioniert`s und was bringt`s? Wirf doch mal einen Blick in Deine letzte Stromrechnung! Wie hoch war Dein Stromverbrauch im letzten Jahr? Aber welcher Stromverbrauch ist für… Weiterlesen Challenge 24: Ständig unter Strom…